教学材料准备:教案撰写、课程设计和组织

在撰写教案之前，要对教案有一个正确的认识。教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据教学大纲和教材内容以及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种重要的教学基本文件。教案中体现了教师对每次授课重点、难点的分析，依据教学大纲和人才培养方案所要达到的教学目标，以及为了实现教学目标而采用的教学手段和方法等。此外，在每次授课之后，教师还需对教学过程进行反复地思考，总结每次授课的收获和不足，并及时将其记录在教案中，以便今后不断地反思和改进。因此，教案的撰写对教师做好充分地教学准备和改进今后的教学工作具有十分重要的意义。而要撰写一篇优秀的教案，不仅需要教师具有丰富的教学和实践经验，更需要教师事先开展大量和深入的教学研究，并具有认真、严谨的工作态度。

一、要时刻考虑如何将课程思政有机地融入我们的教学过程

二、对教学背景的研究

教学背景主要包括人才培养方案、教学大纲等。研读专业人才培养方案，领会该专业的人才培养目标、学生未来的就业领域和所要达到的毕业要求，是写好教案的根本前提。我们的教学内容和教学组织等都要服务于专业的人才培养目标和毕业要求。而通过研究教学大纲，我们就会清楚该课程为了满足人才培养目标和毕业要求，在教学内容、教学重点等方面的具体规划。

三、对学生和教材情况的研究

在研究学情时，不仅要关注学生所学的专业，还要了解学生对自己专业的认知情况、毕业后的发展计划、学习的积极性和整体的班风情况等。例如，我的授课对象是酿酒工程专业二年级的学生，他们普遍对自己的专业缺乏全面认识，很多人认为将来的工作就是在酒厂从事体力劳动，那么我在准备教学内容时，会适当将我国灿烂的酒文化、酿酒企业的技术现状和发展趋势、酿酒工程的科研热点、科学问题等融入教学，从而帮助学生正确认识自己的专业特点和未来的发展领域。对于有考研目标的班级而言，我会在教学大纲的基础上适当增加教学难度，例如在案例教学和讨论教学中，适当多引入一些当下的科研热点和优秀的科研论文等。而深入了解班风学风情况，则有助于教师有针对性地采用不同的教学方法。由于学时限制，我们无法讲授教材的全部内容，因此，还要结合人才培养方案和教学大纲对教材进行深入地研读，从而正确选取教材内容，并根据教材内容设计教学方法。例如，对于教材中的经典试验，我们可以采取翻转课堂结合讨论教学，重在培养学生的科研思维能力。

四、对每次授课的整体设计与安排

只有做好了整体设计，我们的教学过程在实施的时候才能做到有条不紊。我们可以将100分钟的授课时间划分为若干个小节，谋划每个小节安排哪些教学内容，实现哪些教学目标，采用何种教学方法，上下小节之间如何过渡和联接。最后是对具体教学内容和教学手段、方法的研究与设计。同样的教学内容，如果手段和方法不合适，则很难实现我们的教学目标。因此，教师平时应多学习新的教学理念、教学手段、教学方法等。例如，以学生为中心的教学理念，新工科对人才培养的要求，蓝墨云和雨课堂等信息化教学工具，讨论式教学和翻转课堂等教学方法。在撰写教案时，教师要综合考虑教学目标、学生情况等，针对不同的教学内容采用适当的教学手段和方法。例如，在讲授微生物代谢时，我会首先采用体验式教学，让学生品尝不同的发酵食品，感受不同产品在风味上的特点和巨大差异，引起学生的学习兴趣，然后将一些典型发酵食品的发酵原理融入案例教学，通过讨论课堂，让学生深入探讨微生物代谢与发酵食品风味形成的关系，通过探究微生物技术，让学生深入了解提高发酵食品风味和品质的方法。

总之，优秀教案的撰写，不是根据教学大纲或教材对教学内容进行“复制、粘贴”，教学手段和方法的设计也不是简单、随意地拼凑，必须要融入教师对人才培养目标、学情、教学内容、教学理念和方法以及人生观和价值观等的深入思考，像设计剧本一样精心地设计我们的教学过程，从而使教师和学生都能够真正融入教学中来，享受教与学的过程。

来源：知新教学

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