适用班级：中班
活动领域：社会
一、活动目标
1. 认知目标：初步了解芒种是夏天的第三个节气，知道芒种“麦子成熟、忙着种地”的特点，认识小麦、稻谷常见农作物。
2. 能力目标：通过观察、动手手工、儿歌游戏，锻炼手部精细动作，学会简单分辨农作物，感知农忙场景。
3. 情感目标：感受农民伯伯劳作的辛苦，懂得珍惜粮食、不浪费饭菜，喜欢亲近自然、了解传统节气。
二、活动重难点
重点：理解芒种的含义——麦子成熟要收割，新的庄稼要播种，是一年最忙碌的节气。
难点：让幼儿真正理解“粮食来之不易”，在生活中养成爱惜粮食的习惯。
三、活动准备
1. 实物材料：小麦穗、稻谷（干的即可）、米饭、小麦图片、农民收割播种实景图片/短视频。
2. 手工材料：黄色皱纹纸、绿色卡纸、胶水、剪刀（教师用）、棉签。
3. 教具：芒种简单儿歌、农忙场景PPT。
四、活动过程
（一）导入：猜谜语导入，激发兴趣
老师小朋友们，今天老师带来一个关于夏天的小谜语，大家一起来猜一猜：
“夏天到，太阳照，黄黄麦子弯弯腰，农民伯伯忙又忙，收完田地又播种。”
引导幼儿自由猜测，之后小结：这个热闹又忙碌的节气，就是我们今天要认识的芒种。每年6月6日前后就是芒种，一到芒种，田里的庄稼就成熟啦，农民伯伯就开始忙碌起来了。
（二）认识芒种：看、摸、听，直观感知
1. 实物观察
出示小麦穗、稻谷，挨个传到小朋友手中触摸观察。引导幼儿说说自己的发现：颜色是黄黄的、摸起来尖尖的、硬硬的，一串一串的。
老师简单讲解：小麦成熟后磨成面粉，我们吃的馒头、面条、面包都是小麦做的；稻谷成熟后就是我们每天吃的米饭。
2. 讲解芒种小知识（口语化、简单易懂）
“芒种”有两个小秘密：第一个是有芒的麦子赶紧收，夏天天气热、雨水多，麦子不及时收就会坏掉；第二个是有芒的稻谷赶紧种，收完麦子的田地，要马上种下新的稻谷。所以芒种是一年里最忙的节气，人人都在田里忙活。
3. 观看短视频/图片
播放简短的农民收割、播种画面，引导幼儿观察：农民伯伯顶着太阳干活，满头大汗，特别辛苦。顺势引导：我们吃的每一口饭、每一个馒头，都是大家辛苦种出来的，所以我们吃饭不能挑食、不能浪费。
（三）儿歌互动：学念芒种小儿歌
带领幼儿拍手跟读，简单易懂、朗朗上口，方便幼儿记忆：
《芒种忙》
芒种到，太阳亮，
小麦黄，堆满场。
收完庄稼赶紧种，
农民伯伯真忙碌。
小朋友，记心上，
爱惜粮食不浪费。
多带幼儿跟读2-3遍，配合简单手部动作，调动幼儿积极性。
（四）手工体验：做一束金黄小麦
1. 教师示范：将黄色皱纹纸搓成小长条、捏出麦穗形状，粘贴在绿色卡纸麦秆上，简单修剪出麦叶。
2. 幼儿自主操作，教师巡回指导，帮助能力弱的小朋友粘贴、整理。
3. 作品展示：把小朋友做好的小麦穗统一贴在班级主题墙上，打造“芒种丰收墙”。
目的：让幼儿在动手过程中记住麦子的样子，感受丰收的美好。
（五）课堂小结
老师和小朋友一起回顾：今天我们认识了芒种节气，知道芒种麦子成熟、农民伯伯忙着收庄稼、种庄稼，粮食来之不易。希望每个小朋友以后吃饭都干干净净，做爱惜粮食的好宝宝。
五、活动延伸
1. 生活延伸：午餐时提醒幼儿光盘行动，评选“光盘小明星”。
