课件解析 | 当蛋白质遇上钙

各位朋友大家好，今天我们要跟大家分享的是对每个人都非常重要的营养元素，它是生命物质的基础，从我们还是一个小小的受精卵的时候就开始伴随我们一生，在我们整个生命历程中都不可或缺的营养素，没有它就没有生命，它关乎着生命的历程和生命的质量。

我们先来思考一下这几个为什么？

汽车为什么要加油？（加油才有动力，才能行驶）

植物为什么要浇水施肥？（没有水和养分就会枯萎）

人为什么要吃饭？（不吃会饿？不吃会馋？不吃会瘦？…….）

其实人跟车和植物是一样的，吃饭不仅仅是为了解馋，还有很重要的意义。

我们为什么要吃饭？

首先最主要的就是，维持生命，没有食物我们就不可能生存下去。

其次我们需要有动力，有动力我们才能完成所有的生命活动，行走、思考等等，就像车子，能开才算是车子，人也是如此。

同时我们需要养分，就像花朵，没有养分叶子也不绿、花也不鲜艳，人缺少营养就会变得衰老、多病。

经常说营养、营养，营养充足才能更健康、更年轻，抵抗力更强、生命力更旺盛。

大家都听说过一句话：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。饿仅仅是胃饿了么？不是，是身体对营养的需求得不到满足，身体有反应了。

我们每天都吃饭，可是我们到底吃进去的是什么呢？

其实我们真正吃进去的，或者说身体真正需要的，是营养素。

人体需要的营养素有七种，相信大家都经常听说：有蛋白质、脂肪、水、矿物质、碳水化合物、膳食纤维和维生素，这七种营养素是缺一不可的。

每一种营养素都非常重要，但在我们的饮食习惯和生活习惯之下，会造成两种营养素普遍缺乏，就是蛋白质和钙。

一说蛋白质，大家肯定都熟悉的不能再熟悉了，但您真的了解蛋白质么？它到底对身体有什么作用？如果细说起来，我们发现可能对蛋白质的了解还是不够的。

首先蛋白质在我们的身体中几乎是无处不在的，我们身体中20%左右都是蛋白质。可想而知，如果蛋白质缺乏对身体的影响是巨大的。

我们来看看占身体1/5的蛋白质到底有什么作用？

蛋白质的作用是非常多和重要的，如果就用一句话概括，那就是：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命！

我们来从三点看看

1、首先蛋白质构成和修复我们的机体组织。人是细胞构成的，而细胞是什么构成的呢？最主要的成分就是蛋白质。我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的。而且每天身体都在进行新陈代谢，每天都有细胞受损、衰老、死亡，及时的有效的修复更是蛋白质的重要作用，如果没有充足的蛋白质，身体就会出大问题；

2、蛋白质还能调节我们的生理机能，有生理机能才是一个人活着的标志，我们所有的生命活动都需要蛋白质的参与，并且它能够增强我们的抵抗力，少生病、好得快！

3、蛋白质可以为我们提供能量，我们几乎每时每刻都在动用身体的能量，而能量也需要不断的补充。如果只出不进，我们身体就会透支，生命就失去活力，特别是特殊人群，比如孩子，他们的生长发育迅速，需要量增加；老人，他们的身体机能开始下降，代谢缓慢，需要更好的维持；还有比如疾病状态的身体，更是需要快速的给予康复支持。这些特殊人群更加需要蛋白质的帮助，因为它是产能的营养素，帮助机体提供能量，支持生命活动。

所以，蛋白质，大有可为！

大家可能会说，我知道蛋白质很重要，但这并不难啊，因为很多食物里都有蛋白质，这并不是什么稀有的东西啊？为什么我们还需要补呢？

我们看看每天应该补充多少蛋白质？中国营养学会推荐：对于一般成年男性，每天需要65克蛋白质；女性每天需要55克蛋白质。而大多数人膳食营养不均衡，很难每天都达标。

有三个问题，是我们必须要了解的，

第一：蛋白质是每天都在消耗的，而我们的身体自己不能合成蛋白质，就需要每天进行补充，补一次还不能一劳永逸，因为它不在体内储存，因此补充蛋白质应该是每天都要做的事情；

第二：我们很难做到饮食营养的均衡，富含蛋白质的食物很多，但问题是我们是否能够做到每天都吃，每天吃的量都是够的，关键是“每天”，所以造成了总体来说大部分人的蛋白质还是匮乏的；

第三：就是我们的烹饪方式，我们现在都习惯煎炒烹炸的高温做法，很多食物中的蛋白质被大量破坏，看起来我们吃了很多有营养的食物，以为营养够了，但其实真正吸收的很少，吃的多不一定得到的多。

以上三个问题，我们几乎很难做到都能避免，不仅是我们，大多数人都是这样，所以如果我们希望我们自己和家人更健康，每天补充优质的蛋白质是极其有必要的。

蛋白质不足会怎样？

一：免疫力低下 

当膳食摄入不足导致缺乏蛋白质时，体内的抗体就会合成不足，人体抵御疾病的能力就会大幅下降。这时候你会发现，你比身边的人更容易受到流感的传染。 

二：骨质疏松 

人体骨骼的硬度由钙、镁等矿物质为代表的无机物维持，而韧性主要由骨胶原蛋白等有机物负责，当缺乏蛋白质时，骨胶原蛋白合成不足，骨骼韧性下降，变得松脆易折。此外，骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的，若骨骼中缺乏蛋白质，无机盐无处附着，就会出现骨质疏松。 

三：身体出现“肥胖纹”

皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白可以增加皮肤的弹性，若缺乏，皮肤就会变脆，在受到外力拉扯时就会被撕开而无法复原。有些女性在分娩后会出现“妊娠纹”也是同样的道理。 

四：容易疲乏 

人体血红蛋白可以为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳。若血液中血红蛋白较低，则人体对氧气的获取能力下降，易出现疲乏，犯困，精神不振的症状。 

五：血管内胆固醇沉积 

胆固醇在人体血液中是需要一种载体蛋白来运输的，若缺乏这种载体蛋白，胆固醇的运转速度就会大大变慢，甚至陷入停顿，导致在血管壁沉积，最终形成血栓。 

六：水肿 

血液中的蛋白质可以维持人体中的“血浆渗透压”，若缺乏蛋白质，渗透压会失衡，大量的水就会进入细胞间隙，导致人体出现水肿的症状。 

七：儿童佝偻 

儿童佝偻，即时常所说的“直不起腰”来，若您的孩子无法经常保持直立的姿势，有可能是他的肌肉中缺乏蛋白质，无法为肌肉提供力量支持，出现肌肉乏力，表现在儿童身上就是“站不直”。 

八：糖尿病 

胰岛素是控制血糖上升的关键激素，胰岛素的合成需要蛋白质，若体内缺乏蛋白质，则胰岛素的合成量减少，患糖尿病的风险就会提高。 

蛋白质不足的影响远远不止以上提到的那些，你就明白它是非常重要的营养素了。

下面我们来说说钙，一说补钙，是一个老生常谈的话题了，但是我们发现，常常是天天补，天天缺，是因为我们在补钙这个问题上存在很多的误区，下面这三个问题，是否我们也存在误区？

我们就来逐一的看一下这几个问题

刚才说很多人认为大多数人都缺钙，补不补无所谓了，真的是这样么？

其实，缺钙真的不是小事，钙是人体健康的重要指标之一

就让我们看看缺钙会对我们的健康产生什么影响？

第二个问题：很多朋友说我去抽血化验的时候不缺钙，是不是就不用补钙？那么血钙真的能够准确的反应我们是否缺钙么？

我们血液中的钙含量只占人体的1%，99%的钙都存储在骨骼和牙齿中。所以对于体内是否缺钙，血钙检查并不能作为诊断人体缺钙的标准。因为血钙检查只能反应细胞外钙浓度，当血钙降低时，人体会自动把骨头里的钙‘分配’到血液中，维持稳定的血钙水平，保证身体的正常运作。

第三个问题：现在很多人都有补钙的意识了，也选择各种各样的补钙产品来用，认为补了就可以了，吃进嘴里就万事大吉了，真的是这样么？

钙是个很特殊的营养素，它的吸收和利用不是单纯的补了就可以了，我们说的补钙，是一个动作，一个过程，补的结果才是关键，但恰好是我们看不到的，科学的补钙应该更专注补的结果。

优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉，它不是一个只能单纯补充蛋白质的产品，它被称作“钙世蛋白粉”！也就是蛋白质和钙强强联合，一举两得，在功能上更加强大！

它以四大优势领跑市场

我们能接触到的蛋白质产品可以说是琳琅满目，各有特色，而优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉具备哪四个优势呢？

首先一点，就是它能补充优质蛋白。要补充蛋白质，就一定要补充优质蛋白，而什么是优质蛋白？有两点是很关键的，一个是含量，一个就是原料的品质和吸收效果。

优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉首先蛋白含量足够，每100g含：蛋白质 66.7g，能够在饮食的基础上给予充分的蛋白质保证。

再来说原料。虽然动物食品里面含有高蛋白质，但是动物蛋白质的热量比较高，脂肪、胆固醇含量也高，相比之下，大豆之类的植物性蛋白质中热量要低得多，不含胆固醇，降低了因为胆固醇过高而罹患心脑血管疾病的风险，更加健康。

对于大豆原料的产品，我们最关心的就是“转基因”的问题，优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉是精选的非转基因大豆。所以从原料方面它也是最适合我们的。

大豆蛋白中富含所有的9种人体必需氨基酸，并且PDCAAS为1.0，PDCAAS（蛋白质消化率校正后的氨基酸分数）这是联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家评估小组提出的蛋白质质量评估方法，1.0意味着不仅蛋白质的必须氨基酸组成合理，更是代表着蛋白质消化吸收能力理想，是能满足人体生长需要的。

因此，优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉是补充优质蛋白的聪明之选。

第二个优势，就是它不仅能帮我们补充优质的蛋白质，并且还有一个强大的功效，就是增加骨密度。

我们前面提到了补钙一定要关注结果，每100g含：钙 2300mg，可以满足我们饮食之外对钙的需求。

难得的是，我们具有国家食品药品监督管理局批准的“增加骨密度”的健康功效，这在蛋白粉市场中是非常难得的，而经过事实验证，很多人的骨骼健康问题也从中受益，因此大家都愿意一直用它。

相信很多用过蛋白粉产品的朋友除了关心品质以外，还关心口感问题，特别是家里的孩子，因为大多数的蛋白粉口感都不是特别的美味，也是一个很难坚持补充的原因。

优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉充分理解大家的感受，在口感上做了精心的工作。我们调配出了普遍受大家喜爱的浓浓的香草口味，即使不搭配其他的牛奶或者饮料，口感依然美味

可以说优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉把我们所关心和在意的问题都考虑到了，是一个适合全家食用的产品，与其说它是保健食品，倒不如说它其实应该是每天都应该在家里出现的食品，人人都离不开的必备产品。

但如果我们家里有以下几类人的话，是一定要注意蛋白质的补充

1、中老年人：因为免疫力低下、骨质疏松多发，这款产品是非常完美的解决了这两个问题，在补充蛋白质的同时更能关照骨骼，一举两得；

2、孕妈妈、乳母：这个时期的女性更需要蛋白质的补充，不仅给自己身体提供营养，更是给孩子更好的支持，并且不能忽视的是这个时期钙的流失严重，有了优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉，可以全面呵护妈妈和宝贝；

3、当然，每个人对蛋白质和钙都是有需求的，这款蛋白质产品适用于家里的所有人，只要我们知道了补充蛋白质的重要性，并且有补钙的需求，它就是首选的产品。

所以，每天给家人补充优莎纳钙维生素D大豆蛋白粉，补充优质蛋白质、增强抵抗力，同时补钙、增加骨密度，是家庭健康的基础保证！

很多人会问：是不是吃起来很麻烦？

这个完全不用担心，我们的产品每次只需要2勺（29g），可以直接用温水冲调，有浓郁的香草味；也可以加入牛奶、果汁或者粥里即可。

我们会定期与大家分享更丰富的健康知识，更多产品及健康资讯欢迎共同学习、阅读《健康宝典》系列，从现在开始，让我们每天健康一点点。