复习课件 | 自制户外火锅燃料——初中化学“燃料的变迁与合理使用”微项目式教学

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1. 魔术引人,创设情境

[演示]“掌中火”魔术(点燃手中的丁烷泡泡)。提问]结合所学知识,这其中的奥秘是什么?学生]空气中有氧气,手中泡泡有可燃性气体,因此点燃即可在手中燃烧。

[引人]正是因为懂得了生火的原理,人类才开始吃上了热腾腾的食物,比如我国传统美食--火锅,下有火,上有锅,简称火锅。今天我们聚焦火锅的火,学习燃料的变迁与合理使用,自制户外火锅燃料。设计意图:通过“掌中火”小实验,激发学习兴趣。结合当前冬季的热门美食--火锅,自制户外火锅燃料吃火锅,让学生体会到化学来源于生活,又应用于生活。

2.2任务1:以史为鉴,选择燃料

提问]同学们在吃火锅时,使用了哪些燃料呢?学生]燃气瓶、电磁炉、木炭、固体酒精等。

过渡]早在四千多年前新石器时代就出现了火锅的雏形,请在学案上连一连,推测不同时期的火锅燃料,并思考燃料的变迁与哪些因素有关呢?[学生活动]完成学案中的“连一连”,分享展示(见课件)。

总结]燃料的变迁与科技发展、社会进步、使用更方便、更安全、对环境的影响等因素有关。正是在众多因素的推动下,不断地演变出了越来越多的燃料。设计意图:学生通过观察炉具变化并结合时代特征等,推测不同时期的火锅所使用的燃料,感受燃料变迁历程,引发学生思考燃料变迁的原因，体会燃料变迁与社会发展的联系。

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