【初中化学复习课件】抗酸药的选择与优化——酸碱盐的化学变化

前 言

以"盐"的复习为主题进行微项目教学实践,选择学生熟悉的"多肉种植"为主题情境,将项目拆解为"种植多肉-备土"和"养护多肉-施肥"两个微项目任务,进一步设计了"土壤酸碱性测定""土壤改良""辨化肥""制化肥""验化肥""施化肥"等系列微项目活动,通过情境不断设置认知冲突,引导学生反思、修正,最终形成更完善的概念。在环环相扣的探究活动中,引导学生自主建构结构化的知识体系,发展科学思维,强化保护环境和水资源的意识，感受化学在改善人类生活和促进社会发展中的积极作用。

微项目一：备土——测酸碱性、选改良剂

• 教师活动
1. 任务发布
   “项目第一步：备土。不同多肉对土壤酸碱度要求不同。如何检测我们手头土壤的酸碱性？”引导学生回顾用pH试纸测定溶液pH的方法，并迁移到“土壤浸出液”的制备与测定。
2. 实验与问题
   学生实验后，假设测得土壤过酸。“如何改良酸性土壤？能用氨水吗？”学生易从碱性角度选择氨水。教师追问：“农业上却较少用氨水，长期使用反而可能导致土壤板结，为什么？”引发认知冲突。
3. 探究与释疑
   引导学生书写氨水（NH₃·H₂O）、熟石灰[Ca(OH)₂]与硫酸反应的方程式，并推测产物的酸碱性。进而通过实验（用石蕊试液检验硫酸铵和硫酸钙溶液），发现盐溶液不一定中性，从而理解选择改良剂需考虑生成盐的性质。
4. 知识结构化
   “所以，改良酸性土壤，我们不仅需要能与酸反应的碱，更要考虑生成的‘盐’是否会对土壤造成二次影响。这体现了盐的什么性质？”（盐溶液可能显酸碱性）。
• 学生活动
  设计并动手测量土壤浸出液pH。讨论改良剂选择，经历认知冲突。书写方程式，进行实验验证，发现“盐溶液酸碱性的多样性”。形成选择改良剂的科学思路。
• 设计意图
  将“盐的溶液酸碱性”这一重要但易被忽略的性质，置于“选择改良剂”的决策问题中探究。通过认知冲突（氨水显碱却可能致酸）和实验验证，让学生深刻理解盐的性质复杂性，并初步建立“性质决定用途，且需全面考虑”的思维模型。

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