（课前布置学生搜集关于腊八粥的资料，在课上交流，有助于学生对本课内容的理解，并激发学生学习的积极性和主动性。）
1．导入话题：农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。一些地方有喝腊八粥的习俗。老舍笔下的《北京的春节》中就有对腊八粥的描写：
“在腊八那一天，老北京家家户户要用各种米、各种豆与各种干果熬制腊八粥，那犹如一个“小型的农业产品展览会”
2.了解腊八粥
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月（腊月）初八。古人在这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。腊八粥在不同地区选用的食材有所不同，但都十分丰富，基本都包括谷类、豆类和各种干果，寓意这“合聚万物、调和千灵”。腊八粥不仅是时事美食，更是保养脾胃的养生佳品。
3.了解作者：
沈从文（1902—1988），作家、历史文物研究者。原名岳焕，湖南凤凰人，苗族。主要作品：小说《长河》《边城》，散文集《湘行散记》等。
4.板书课题，指导书写“腊、粥”两个字。提醒学生注意：“粥”字由三部分组成，左中右距离相等。学生齐读课题。
1.自主学习：（课件出示自读提示）
（1）请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。
（2）边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥讲了一件什么事？
（3）合书完成“学习任务单”的“学习任务二”。
2.学生自主学习，教师巡观。
3.检测预习：同桌互相交换“学习任务单”，检查生字的书写，并提出问题，先互相解决，共性问题全班解决。
【预设】
（1）课件出示本课生字。
腊 粥 咽 匙 盏 搅 稠 肿 熬 褐 缸 脏 筷
（2）指名学生读，纠错正音。重点指导“匙”的读音。
钥匙（shi） 汤匙（chí）
“匙”是多音字，在本课中读音为“chí”。
4.同桌互相读一读词语，互相纠正读音。
【预设】
腊八粥 感觉 沸腾 何况 搅和 资格 可靠 罢了 要不然
猜想 肿胀 惊异 总之 染缸 解释 筷子 浪漫 奈何
5.全班交流“学习任务单”的第4题。
（1）小组交流，这篇课文围绕腊八粥讲了一件什么事？
学生交流：
【预设】本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊奇，写出了一家人的其乐融融，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的眷恋。
（2）交流后概括：围绕“腊八粥”，课文主要写了“等粥”“喝粥”这两件事。
（3）说一说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。
【预设】“等粥”写得比较详细，“喝粥”写得比较简略。
（4）启发学生思考：详写的部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景？
①交流：八儿盼望喝到腊八粥、八儿设想如何给一家人分粥、八儿对腊八粥样子的猜测、八儿看到腊八粥。
②指导学生将“等粥”部分概括为：盼粥、分粥、猜粥、看粥四个小部分，相机板书。
1．学生默读第1自然段，圈画出自己认为写得精彩的词句，并交流感受。
（课件出示）
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
【预设1】：我圈画的是“小孩子”“大孩子”“老孩子”这几个称呼，我能体会到大家对于腊八粥的喜爱已经超越了年龄的界限，就算是老爷爷也像个孩子一样爱吃腊八粥，可见腊八粥真的好喝。
【预设2】：我圈画的是“甜甜的”“腻腻的”“糊糊涂涂”这样的用语，我能体会到作者用词之妙：叠词的使用使得文字读起来有韵味，且富有童趣。
【预设3】：我圈画的是“叹气似的”，感觉这样的描写，使腊八粥有了生命力。
2．教师梳理总结：这段话中，先写了腊八粥给人的总印象——甜甜的、腻腻的，接着写了腊八粥的食材、制作过程等。人们对粥的喜爱之情隐含其中。
3．指导朗读，请学生完整地读一读第1自然段，边读边体会字里行间的声、色、味，以及人们对腊八粥的喜爱。
1.学生讲一讲自己喜爱的食物有哪些，并说明理由。
2.仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物。
3.要求：要抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽可能写出对食物的喜爱之情。
u 方法指导：
①可描述这种美食的制作过程，从食材的选择到烹饪方法都可进行描述。
②可从视觉、味觉、嗅觉等方面进行描述。
③恰当运用（比喻、拟人、排比）等修辞手法，使描述更加形象、生动。）
4．仿写示例：
牙齿刚长齐的小孩子，背着书包上学的少年，须发皆白的老人，提到热干面，谁都觉得鼻子里涌起一阵芝麻酱的浓郁香气。把面条烫熟，加一点盐、酱油、醋、蒜泥、酸萝卜丁，再浇上一大勺浓稠的芝麻酱，撒上少许葱花，一碗正宗的武汉热干面就成了。拿起筷子，一边搅拌，一边闻着热腾腾地往上跳跃的香气，面还没开始吃，口水已经流了三尺长，何况，这一碗面，够顶半天饿呢！
小结：这节课，我们从不同角度了解到了人们对腊八粥的喜爱，下节课我们再来看看方家大院的八儿家是如何喝腊八粥的。
根据自己的情况，可以选择一项或两项完成。
1.仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物，并配食物图片。
2.完成分层作业。
未完……
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