复习课件 | 自制户外火锅燃料——燃料的变迁与合理使用
- 2026-04-08 10:34:48
前 言
以“自制户外火锅燃料"为情境,开展初中化学跨学科微项目式教学活动"燃料的变迁与合理使用"。通过"选择燃料、调控燃烧、自制并使用燃料、展望未来燃料"四个核心任务,引导学生逐步学会综合考虑安全性、污染性等因素合理选择和使用燃料,形成一般的思路和方法。从化学视角探讨火锅燃料对环境的影响,树立环保意识,增强科学态度与社会责任感。
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1 魔术引人,创设情境
[演示]"掌中火"魔术(点燃手中的丁烷泡泡)。[提问]结合所学知识,这其中的奥秘是什么?[学生]空气中有氧气,手中泡泡有可燃性气体,因此点燃即可在手中燃烧。
[引入]正是因为懂得了生火的原理，人类才开始吃上了热腾腾的食物，比如我国传统美食火锅，下有火，上有锅,简称火锅。今天我们聚焦火锅的火，学习燃料的变迁与合理使用，自制户外火锅燃料。
设计意图:通过"掌中火"小实验,激发学习兴趣。结合当前冬季的热门美食火锅，自制户外火锅燃料吃火锅，让学生体会到化学来源于生活，又应用于生活。
2任务1:以史为鉴,选择燃料
[提问]同学们在吃火锅时,使用了哪些燃料呢?
[学生]燃气瓶、电磁炉、木炭、固体酒精等。
[过渡]早在四千多年前新石器时代就出现了火锅的雏形,请在学案上连一连,推测不同时期的火锅燃料，并思考燃料的变迁与哪些因素有关呢?
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