2026年复习课件 | “化” 说葡萄 —— 化学在农业与健康中的应用

（一）情境导入：葡萄的 “化学旅程”（5 分钟）

1. 教师活动：展示阳光玫瑰葡萄的实物和图片，提问：“同学们喜欢吃葡萄吗？大家知道一颗葡萄从种植到成熟，再到成为我们口中的美味，会经历哪些与化学相关的过程吗？” 引导学生自由发言，分享自己知道的葡萄种植、储存、食用中的相关现象。
2. 过渡语：“大家说得都很有道理！从葡萄大棚的搭建，到种植过程中施肥、防虫，再到葡萄本身含有的营养物质，其实都蕴含着丰富的化学知识。今天，我们就一起开启‘化’说葡萄的旅程，探索葡萄背后的化学奥秘。”
3. 设计意图：以学生熟悉的葡萄为切入点，创设生活化情境，激发学生的学习兴趣，自然引入本节课的主题。

（二）模块一：葡萄大棚的化学奥秘 —— 材料与能源（10 分钟）

1. 探究一：大棚钢架的 “优选材料”
• 教师活动：展示镀锌钢管和纯铁样品，提问：“搭建葡萄大棚的钢架，为什么选择镀锌钢管而不用纯铁呢？” 引导学生结合金属的性质思考，小组讨论后发言。
• 学生活动：分组讨论，回忆金属的硬度、抗腐蚀性等性质，尝试分析原因。
• 教师讲解：总结学生发言，明确 “钢的硬度大、抗腐蚀性强” 是其作为大棚钢架材料的核心原因。进一步提问：“锌覆盖在钢管表面，为什么能保护钢管不受腐蚀？大家还记得铝制品不易生锈的原因吗？”
• 学生活动：回忆铝的防腐原理（形成致密氧化膜），类比推出锌的防腐原理。
• 教师总结：锌能与氧气反应形成致密的氧化锌保护膜，隔绝空气和水，从而阻止钢管（铁）被腐蚀，这与铝的防腐原理相似。
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