油和水的珍珠雨
中班科学
活动目标
l积极参与实验操作，感受“油和水的珍珠雨”的神奇现象，萌发对科学探究的兴趣。
l感知水油不相溶的特性，知道水油分离时油在上层，水在下层。
l学会正确使用滴管，能仔细观察实验现象，并用自己的话描述看到的变化。
活动重难点
l重点：发现水和油不相溶的特性，知道水油分离时油在上层、水在下层，理解 “珍珠雨”形成的原因。
l难点：能独立完成实验，清晰地表达观察到的水油分离的实验现象。
活动准备
l课件准备：《油和水的珍珠雨》PPT。
l材料准备：彩色色素、滴管、量杯、清水、食用油、搅拌棒、一次性纸巾、抹布。
活动过程
一、情景激趣：天空会下珍珠雨吗？（3分钟）
师幼互动谈话，唤醒幼儿生活经验。
——小朋友们，你们都有见过下雨吗？平时看到的雨是什么样子的？
——那你们见过珍珠雨吗？珍珠雨会是什么样子的呢？
——今天老师要带大家欣赏一场特别的雨，雨滴是五颜六色、圆圆亮亮，像小珍珠一样漂亮，想不想动手试一试？
二、初步探索，色素和水、油会成为好朋友吗？（10分钟）
1.制作材料“彩色水”，感知色素溶于水。
1）出示清水和色素，引发猜想。
——这里有一杯清水和一瓶彩色色素，猜一猜，把彩色色素滴进清水里，会发生什么变化呢？
Ø活动建议：教师提前在每个量杯中倒入20ML清水即可。这样能使色素的颜色更加鲜艳，从而让最终的制作效果更好看。
2）幼儿动手操作，分享自己的发现。
——请小朋友们选取一种颜色的色素，在装有清水的量杯中，轻轻滴入3-4滴，不要滴太多啦！
——滴完之后用搅拌棒轻轻搅动，仔细观察杯子里清水的变化。
——你观察到了什么变化？
小结：想要下一场漂亮的珍珠雨，需要准备一杯彩色水。不同颜色的色素溶解在清水中，把透明的清水变成了漂亮的彩色水。
2.探索彩色水滴入食用油的变化，初步感受水油分离现象。
1）出示食用油，激发探索兴趣。
——彩色水已经做好了，接下来要请出我们的新朋友“油”来帮忙。想一想，如果我们把彩色水滴进油里面，还会变成一杯彩色油吗？
2）教师示范操作，认识滴管及使用办法。
——在揭晓答案之前，我们先来认识一位“小助手”。看，它头大大的，脚长长的，这个工具叫做滴管。
——接下来，我们一起学一学怎么用它。
①像捏小气球一样，捏住滴管的小胶头；
②把滴管头放进彩色水里，慢慢松开手，彩色水就被“吸”上来啦；
③拿着滴管放到油瓶上方轻轻挤一下，把彩色水慢慢滴进油瓶中间。
——滴管是实验工具，不能甩，也不能对着小朋友的眼睛哦。
3）幼儿分组操作，教师巡回指导。
——操作时，要慢慢滴，滴中间，不要太快！
Ø活动建议：重点帮扶手部力量弱、不会使用滴管的幼儿，引导幼儿观察水滴形态、下落过程。
4）集中分享，初步认识水油分离现象。
——彩色水滴进油里变成了什么样？它们有没有和油混在一起？最后落到哪里？是怎么落下来的？
小结：彩色水滴进油里，变成了圆圆的小珍珠，慢慢往下沉，像下了一场漂亮的彩虹雨。彩色水和油没有融合在一起，因为彩色水比油重，这就是有趣的水油分离现象。
三、深度验证：水和油的小秘密。（5分钟）
1.出示材料水和油，猜测现象。
——刚才我们用彩色水和油制作了美丽的“珍珠雨”。猜一猜，如果直接把油和水混在一起，还会分开吗？
2.展开实验：将油倒入水中、将水倒入油中，直观感受水油不相溶的特性。
1）把油慢慢地倒进水里或把水慢慢地倒进油里。
2）仔细观察实验现象。
3）观察实验结果后再将水油胶棒一起，观察油和水的变化。
3.幼儿操作，教师巡回指导。
Ø活动建议：1.教师提前用一次性透明杯装好小半杯水和小半杯油，每位幼儿一份操作材料，置于各组桌面。2.提醒幼儿倒
的时候要尽量对准容器的中央，慢慢倒，不要把水或油洒出来。
4.幼儿分享、交流，师幼共同小结。
——你把什么倒入了什么？
——结果怎么样呢？（油和水会分开，油在上层水在下层）
——搅拌的时候，油和水看起来混合在一起了吗？停下来之后呢？
——通过刚才的实验，你发现了油和水的什么小秘密？
小结：不论我们把油倒进水里，还是把水倒进油里，油和水都会分开。搅拌时油和水看起来好像混合在一起了，但等待一会儿后，它们依然分开，而且油总是浮在水的上面，因为油比水轻。
四、生活迁移：生活中也有水油分离现象吗？（3分钟）
1.出示图片，链接生活。
——其实，水油分离的现象不光藏在我们的小实验里，在我们身边的生活中，哪些东西能找到水油分离的例子呢？
小结：在我们的生活中，热乎乎的肉汤表面漂浮的油花、分层的沙拉酱、遇水不会掉色的油画棒，都藏着水油分离的小秘密。
2.教师小结，自然结束活动。
——今天我们不仅做出了美丽的珍珠雨，还发现了水和油的小秘密。回家以后，小朋友可以当一回“小小科学讲解员”，把这个秘密讲给爸爸妈妈听。
——还可以观察家里煮汤、炒菜时油和水的状态。下次来幼儿园，把你的发现分享给老师和小朋友哦！
活动延伸
l区域活动
科学区：投放食用油、清水、色素、洗洁精、透明杯子，幼儿自主混合搅拌，观察油、水、色素三者变化，探索色素只溶于水、不溶于油的现象。
l日常活动
生活中引导幼儿观察喝汤时浮在汤面的油花，直观感受油轻水重、油水分层的自然现象，将科学知识融入日常生活。
附【小知识】
油和水不相溶，是因为水的分子和油的分子结构差别较大，分子之间不能相互结合。油的密度比水的密度小，同样体积的油和水，油要比水轻，所以油会浮在水面上。
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