有趣的玉米
大班科学活动
目标对玉米感兴趣。知道玉米的基本特征，初步了解玉米的生长过程及用途。能认真观察玉米的外形特征，大胆分享自己的发现。活动准备经验准备：幼儿初步认识玉米。课件准备：“玉米”组图；“多彩的玉米”组图；“玉米成长记”组图；“美味的玉米”组图；“玉米本领大”组图。材料准备：带苞叶的玉米一根。活动过程实物导入，吸引幼儿兴趣。——又到了丰收的季节，许多粮食和蔬菜水果都成熟了，你知道的有哪些呢？——今天我们的班级来了一位新朋友，看看它是谁？（玉米）观察图片，了解玉米的基本特征。1.教师演示剥玉米并出示组图“玉米”，引导幼儿了解玉米的外形及结构特征。活动建议：教师也可在活动前准备与幼儿人数相当的带苞叶的玉米，在这一环节中带领幼儿共同剥玉米。——你们平时见到的是这样的玉米吗？其实黄黄的玉米就藏在叶子里。——仔细看看，玉米的叶子是什么样子的？有几层？颜色是怎么变化的？（绿色的，有一条条的细纹；有很多层；从外到里颜色越来越浅）——玉米的身上还长着什么？像什么呢？（玉米须；像长长的胡须/头发）——剥干净后的玉米长什么样？（黄黄的，一粒粒的，上头尖尖的，底下有粗粗的柄）——一颗颗玉米粒又是怎么排列的？（一列一列的，很整齐）——如果把玉米横着切开，像什么？（像一朵花）——玉米的最里面是什么？（玉米芯）小结：玉米的外面有一层层绿色的叶子，叫做苞叶；身上长着长长的玉米须，整齐的玉米粒紧紧地排列在玉米芯的表面，就像花瓣围绕着花蕊一样。2.出示组图“多彩的玉米”，了解不同品种的玉米。——除了黄色，玉米还有哪些颜色呢？——你吃过哪种颜色的玉米？它是什么味道、什么口感的呢？小结：玉米家族有许多成员，它们颜色不同，有黄色、白色、紫黑色、花色……不同品种的玉米吃起来的味道和口感也不一样。操作课件，了解玉米的生长过程。出示组图“玉米成长记”，引导幼儿了解玉米的生长过程。——想知道好吃的玉米是怎么种出来的吗？一起来了解一下吧。小结：农民把晒干的玉米种子播种到土地里，种子中长成根的部分会先长出来，接着冒出淡绿色的芽，再慢慢地长出叶子。幼苗越长越高，叶子也越来越多，长到一定程度后就会开花、长出玉米须，然后逐渐结出果实，变得越来越饱满。等到外面的玉米须变成褐色的时候，玉米就完全成熟了。师幼交流，了解玉米的主要用途。1.出示组图“美味的玉米”，引导幼儿了解玉米做的食物。——秋天是玉米成熟的季节，香喷喷的玉米可以做成很多美食，你都吃过哪些呢？哪位小朋友愿意来说一说。小结：玉米不仅能煮着吃、烤着吃，还可以做成金黄的玉米馒头，榨成香浓的玉米汁，炖成美味的玉米排骨汤，香香脆脆的爆米花也是玉米做的呢。原来玉米有这么多不同的吃法，真是让人直流口水呀！2.出示组图“玉米本领大”，引导幼儿了解玉米的其他用途。——除了做成好吃的，玉米还有很多本领呢，一起来看看都有什么吧。小结：玉米不仅香甜可口，还可以榨成玉米油、磨成玉米淀粉；玉米须晒干之后可以做成玉米须茶，喝起来有点甜甜的；玉米叶晒干之后可以编成坐垫和杯垫；吃完后的玉米芯经过加工之后可以做成饲料和肥料。3.幼儿讨论玉米的用途，自然结束活动。——玉米的浑身都是宝，我们的生活中还有哪些东西是由玉米做成的呢？请小朋友们继续找一找吧。活动延伸区域活动1.在种植区，投放玉米种子，带领幼儿播种玉米，观察记录玉米的生长过程。2.在美工区，投放画纸、画笔、粘土等多种材料，鼓励幼儿创意绘画玉米、制作玉米粘土。3.在语言区，投放玉米种植相关的绘本，如《鼹鼠的玉米》、《安东尼种玉米》等，引导幼儿进一步了解玉米的生长过程。家园共育家长可以带领幼儿尝试剥玉米，共同制作、品尝玉米制作的美食，如玉米汁、玉米烙、玉米饼等，丰富对玉米用途的认识。
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