劳动课《面条的烹调》教学设计教案

7、面条的烹调

教学目的：让学生学会做拌面和煮面，培养学生动手能力，为父母做力所能力的家务事。

教学准备：让学生带1、电磁炉一台； 2、线足够长的插线板一个；3、面条、不锈钢盆子、碗筷、相关佐料、调料。

教学过程：

一、学做拌面

1、用开水将面条煮熟

2、将煮熟的面条捞起沥干

3、趁热加入熟油、酱油、味精、葱花等调料，拌匀即可。

二、煮面

1、水烧开后加入配料、佐料。

2、放入面条，用筷子翻动向下，再加些油

3、加入青菜、调味，拌匀，就可起锅。

三、实践·创新

1、回家动手熟一碗面，要做出适合自己品味的。

2、留心观察并实践面条还有哪些其他的烹调方法。

四、学习“小窍门”

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