小寒
中/大班社会&科学
设计意图
“趣玩二十四节气”课程的内容选择，遵循适宜性、整体性、游戏性三原则。摒弃大而空地堆砌节气知识，精心选取每个节气最重要的物候特点、节气习俗等，采用幼儿喜闻乐见的活动形式，如节气故事视频、民俗体验、游戏探究，带领幼儿真正走进节气文化。
节气“小寒”的集中活动从农事、物候、民俗活动三方面进行选材，通过节气故事串联起小寒树木防冻的农事特点，蜡梅飘香、喜鹊筑巢的物候特点，并简要介绍小寒期间的重要节日——腊八节。同时借由农事、物候的实拍图、制作蜡梅的美工活动，带领幼儿充分感知和体验小寒的节气文化，真正做到活动有价值，孩子有收获。
活动目标
l初步了解小寒时树木防冻的农事特点以及蜡梅飘香、喜鹊筑巢的物候特点。
l初步了解小寒时腊八节即将到来。
l能用黏土制作蜡梅并装饰在树枝上，感受小寒节气的物候特点。
活动准备
l课件准备：“小寒节气”图片；《小寒》故事视频；“树木防冻”组图；“蜡梅”组图；“喜鹊筑巢”组图；“腊八节”组图；“美丽的蜡梅”图片。
l材料准备：黏土、带有树枝的瓶子。
活动过程
l出示图片“小寒节气”，激发幼儿活动兴趣。
——你们知道现在是什么节气吗？一起来转动节气盘看一看吧。
——铛铛铛，现在是什么节气呢？（小寒节气）
——小寒节气到了，去北方玩的熊猫奇奇和熊猫妙妙会遇到什么有趣的事呢？我们一起去看看吧。
l播放故事视频《小寒-1》并出示组图“树木防冻”，引导幼儿了解小寒时树木防冻的农事特点。
——奇奇妙妙遇见了谁？
——果农叔叔们正在做什么呢？
——他们为什么要摇落树上的积雪？积雪压在树枝上，可能会发生什么呢？（积雪会冻伤、压断树枝）
Ø温馨提示：北方地区的教师可提醒幼儿，摇落积雪要有大人陪伴。
小结：小寒节气时，天气很冷，过冬的树木很容易被冻伤。因此，下雪后，人们要及时摇落树枝上的积雪，防止积雪冻伤或压断树枝。
l播放故事视频《小寒-2》并出示组图“蜡梅”，引导幼儿认识蜡梅，了解小寒时蜡梅飘香的物候特点。
1.播放故事视频、出示图片“蜡梅-1”，引导幼儿了解小寒时蜡梅飘香的物候特点。
——妙妙闻到了一股香味，会是什么散发出来的呢？我们一起跟着奇奇妙妙去找一找吧。
——香味是什么散发出来的呢？（蜡梅）
小结：小寒时，一朵朵蜡梅花盛开在枝头，散发出香味。
2.出示组图“蜡梅-2”，引导幼儿认识蜡梅。
（教师也可出示实物蜡梅。）
——蜡梅长什么样子呢？我们一起来欣赏一下吧。
——蜡梅花是什么颜色的？（黄色）
——花朵里面是什么颜色？（深一些）
Ø活动建议：若教师出示实物蜡梅，可引导幼儿闻一闻、看一看、摸一摸，感知蜡梅的特点。
小结：蜡梅花的花瓣是黄色的，花朵里面深一些。（若教师出示实物，可从蜡梅的外观、香味、触感等进行小结。）
l播放故事视频《小寒-3》并出示组图“喜鹊筑巢”，引导幼儿了解小寒时喜鹊筑巢的物候特点。
——回到家，爸爸发现家里来了一位新邻居，它会是谁呢？我们快一起去看看吧。
——奇妙家的新邻居是谁呢？（喜鹊）
——喜鹊正在做什么？（在树上筑巢）
——为什么要筑巢呢？
——一起来看看做好的鸟巢是什么样子的吧。
小结：小寒时，喜鹊就要开始在高高的树上筑巢，这样喜鹊宝宝出生时就有温暖的地方住了。
l播放故事视频《小寒-4》并出示组图“腊八节”，引导幼儿了解小寒时腊八节即将到来。
——奇奇和妙妙想要找点好吃的，送给辛苦的喜鹊妈妈，他们会找到什么好吃的呢？一起接着往下看吧。
——奇奇和妙妙在厨房里发现了什么？（红豆、莲子、花生等好多好吃的食材）
——这些食材是用来煮什么的呢？（腊八粥）
——是为了庆祝哪个节日？（腊八节）
小结：小寒到了，腊八节就快来了，腊八节时人们会喝腊八粥来庆祝腊八节。
l出示图片“美丽的蜡梅”并发放材料，鼓励幼儿用黏土制作蜡梅并装饰在树枝上，感受小寒节气的物候特点。
——小寒节气就要到了，我们一起来让美丽的“蜡梅”盛开在我们的活动室里吧。
1.出示图片“美丽的蜡梅”，引导幼儿了解制作“蜡梅”的方法。
——这样美丽的蜡梅是怎么做出来的呢？
1）先用黄色黏土团出5个差不多大的小圆球；用深色黏土团出1个小圆球。
2）将5个小圆球围成一圈，中间放上深色小圆球。
3）用手指轻轻地将小圆球压扁一点。
4）把做好的“蜡梅花”装饰在树枝上。
Ø活动建议：教师可鼓励幼儿发挥创意，做出不同颜色的花朵。
2.幼儿制作“蜡梅”，教师巡回指导。
Ø活动建议：教师提前准备好树枝、塑料瓶等材料供幼儿使用。
3.教师将幼儿制作好的蜡梅布置在环创中。
温馨提示
l教师可将本活动分两次进行。第一次活动引导幼儿了解小寒时树木防冻的农事特点，蜡梅飘香、喜鹊筑巢的物候特点以及小寒时腊八节将至；第二次活动组织幼儿制作手工蜡梅。
l手工环节中所使用的塑料瓶，教师可提前投放在美工区，让幼儿自由装饰自己的“花瓶”。
l小寒节气有个重要的节日——腊八节。教师可在腊八节当天开展集中教学活动《腊八节》，与幼儿共同了解腊八节的传说、习俗等。
活动延伸
l区域活动
在美工区，投放橡皮泥、卡纸、皱纹纸、剪刀、绘画工具等材料，鼓励幼儿用不同的方式创作“蜡梅”作品。
l日常活动
“冬练三九”，小寒处于“三九”期间，教师可适当加强户外锻炼（避免剧烈运动），提高幼儿身体素质。
l家园共育
1.家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《小寒节气：寒冬正式开始》，引导幼儿进一步感知节气传统文化。
2.有条件的家长可带领幼儿近距离观察蜡梅，进一步认识蜡梅，感受小寒时蜡梅飘香的特点。
3.有条件的家长可与幼儿共同摇树上的积雪（提醒幼儿注意安全），让幼儿亲身体验小寒时树木防冻的特点。
4.有条件的家长可与幼儿共同观察喜鹊筑巢的现象，感知小寒时喜鹊筑巢的特点。
附【小知识】
小寒
一、节气介绍
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，是表示气温冷暖变化的节气。
小寒标志这一年中最寒冷的日子开始了。根据我国气象资料记载，北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方部分地区而言，全年最低气温仍然出现在大寒节气。
二、节气物候
1.小寒三候
一候，“雁北乡” ，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；二候，“鹊始巢”，此时北方到处可见到喜鹊，喜鹊感觉到阳气而开始筑巢；三候，“雉始雊（gòu）”，“雊”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
2.其他物候
蜡梅飘香：小寒时节是蜡梅怒放的季节。蜡梅也叫金梅、腊梅、蜡花、黄梅花等。蜡梅并不是梅花，但因其与梅花花期、香气等相近，且花瓣触感如蜡，因此被称为“蜡梅”。蜡梅多为蜡黄色，花期长，腊月前已经开花，且花香浓郁。
三、节气农事
树木防冻：小寒时节气温很低，越冬的农作物容易受到冻害。一场大雪过后，果农要及时摇落树枝上的积雪，以防树枝受冻或断裂。
四、节气民俗活动
小寒时节有个重要的节气——腊八节。腊月初八这天，家家户户喝腊八粥，有些地方还有腌腊八蒜、晒腊八豆腐等习俗。关于腊八节的来历有很多传说。如释迦牟尼成佛、为了纪念南宋名将岳飞等、
五、节气习俗
吃糯米饭：在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。
六、节气养生
俗语说“冬练三九”，小寒节气正处于“三九”天，可以说是一年中最冷的时段，正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时节。
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