苏教版科学五年级下册全册教案
1.搭建生命体的“积木”
教学目标
1.能比较利用显微镜观察的信息，找出手背皮肤和洋葱鳞片内表皮的共同点。
2.理解细胞是构成生命体的基本单位。
教学重点显微镜观察，找手背皮肤和洋葱鳞片内表皮的共同点。
教学难点理解细胞是构成生命体的基本单位。
教学准备课件、显微镜、抹布、洋葱切片、人体表皮切片。
一、利用迁移，导入新课
1.出示高楼大厦图片
提问：你们知道建房子需要哪些材料？（出示单个砖头图）
2.出示积木搭成的楼房模型图
提问：你们知道这幢大楼是由哪些材料组成？（出示单个积木图）
小结：在非生命的物质世界里，小物体搭建成大物体的现象很多。那在动物、植物、微生物这些有生命的世界里，是不是也有类似的搭建起这些生命体的“积木”呢？如果把我们自己的身体比作房子，那么搭建生命体的材料又是什么？
3.教师小结
细胞是生命体的微小结构，他们是构成生命体的“积木”。
二、指导观察，学习新课
1.借助工具观察手背皮肤和洋葱鳞片内表皮
（1）提示：不要把洋葱汁溅到眼睛上。
（2）复习：显微镜的使用方法。
在显微镜下观察到的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮有什么相同之处？并将观察到的情况画下来。（教师提前调好传统的显微镜，并说明这是在放大几百倍时的样子）
你们发现了什么？学生汇报、交流。
预设：它们的相同之处都是由一个个的“小格子”构成，这一个个的小格，就是细胞。（多媒体出示，洋葱鳞片内表皮细胞显微图片）
（3）观察：观察下面的细胞图片，说说你的发现。
预设：植物是由细胞构成的。
2.观察图片，交流发现
出示下面两幅细胞的图片，继续说说你的发现。
学生交流汇报：动物是由细胞组成的。
师生总结：这些在显微镜下像积木一样的小格子，就是组成生命体的细胞。动物、植物等都是由细胞组成的。细胞是生命体的微小结构，他们是构成生命体的“积木”。
3.观察不同形状的人体细胞，说说其形状的不同
引导学生发现细胞具有不同的形状和结构。学生汇报：神经细胞——放射形，红细胞——圆盘形。
学生汇报：骨细胞——圆形，肝脏细胞——杆形。
总结：大多数细胞都非常小，要借助显微镜才能看清，但有些细胞却很大，如动物的卵黄。各种生命体的细胞有着不同的形状和大小，它们的功能和作用也不同。（视频资料介绍）
三、回顾历史，感受进步
1.介绍胡克发现细胞
师生交流：刚才我们用显微镜观察细胞的过程跟几百年前的一位科学家的经历有几分相似。他当时使用自制的显微镜去观察一些物体，结果有了很重要的发现，让我们一起来认识一下他。
2.指导学生自己阅读课本资料——胡克的发现
自学汇报：
细胞是谁发现的？细胞与生命体有什么关系？谈谈自己的体会。
四、拓展运用，服务生活
1.介绍白细胞的功能
讲解：构成我们人体的细胞也有很多种。共同维护生命体的生命活动。在我们的血液里有一类有着特殊功能的细胞——白细胞。
2.交流你们课前查阅的相关白细胞的资料
预设：当身体某处受伤，病菌侵入时，有些白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集在受伤的部位吞噬病菌。同时，伤口周围出现红肿现象，就是我们平时所说的“发炎”，当病菌被消灭以后，炎症也就消失。因此，白细胞对人体起着防御和保护作用。
播放白细胞杀死细菌动画）讲述伤口化脓是怎么回事。
3.课后延伸
阅读资料：
在微生物大家族中，还有一种没有细胞结构的成员，他就是病毒。病毒比细菌小很多，有的病毒，几千个拼接起来才有一个杆菌那么大。所以，一般只有用电子显微镜才能看到它。危害人类健康的病毒有乙型肝炎病毒、流行性感冒病毒、麻疹病毒、腮腺炎病毒、狂犬病毒、脊髓灰质炎病毒、艾滋病病毒、禽流感病毒、新冠病毒等。
特别提醒：感冒常由病毒引起，而抗生素类药是不能杀死病毒的，不要乱用抗生素。
拓展：
课后请大家了解由病毒引起的传染病有哪些及其传播途径和预防传染病的办法，下节课与同学们一起交流。
2.微小的生命体
教学目标
1.能认识到微生物是一种微小的生命体，在自然界广泛分布。
2.知道微生物在形状、大小方面是不同的。
教学重点了解微生物在形状、大小方面是不同的。
教学难点用显微镜观察一滴水中的微生物。
教学准备课件、学生课前制作的小水塘。
一、导入新课
课件出示显微镜的图片，引导学生观察思考问题：显微镜除了能观察细胞以外，还能观察什么呢？
预设：生自由回答。（学生的答案五花八门，教师利用时机引导学生聚焦到本节课主题上）
谈话：微小世界里的一切，我们眼睛睁得再大也难以发现，只有在显微镜下才能显出它们的容颜。今天，我们就再来探究显微镜下的生命世界，师板书课题。
二、讲授新课
1.制作“小水塘”并观察
（1）制作：提前3周制作“小水塘”。
（2）要求：
①在一个干净的广口瓶中加入三分之二的冷水。
②把一些腐烂的和新鲜的树叶、草撕碎后放入水中，再放进一把土。
③把瓶子放在有阳光的窗边。3周后，用放大镜观察水里的变化。
2.观察“小水塘”的一滳水
（1）观察前准备：师组织学生分好小组，提供显微镜并调节好。
（2）要求：正确使用显微镜，边观察边记录。
（3）观察：生分组有序观察。
（4）练习：生完成活动手册部分内容。
（5）提问：通过显微镜观察到了什么？
（6）交流：生小组内交流分享发现。
（7）汇报：师出示教材上“一滴水”中含有的微生物图片，让学生找找自己是否观察到它了。
预设：钟钓虫、鼓藻、草履虫、水蚤、轮虫
（8）总结：我们把这些微小的生物叫作微生物。微生物是一类非常微小的生命体，它们没有头、足、眼睛，也没有根、茎、叶，通常要借助显微镜才能看清楚。
3.观察微生物——草履虫和变形虫
（1）出示图片：师出示显微镜下观察的微生物图片：草履虫和变形虫
（2）观察：生逐幅观察，说说看到的草履虫和变形虫样子。
4.阅读资料：“列文虎克与微生物的发现”
（1）阅读思考：列文虎克是怎么发现微生物的？他的发现有什么意义？
（2）交流：生小组内交流问题。
（3）讲解：微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、泥土中、动植物的体内和体表都生活着微生物。有的微生物还能生活在其他生物无法生存的地方，如火山、岩石里。
5.观察微生物形状、大小的不同
（1）出示图片：引起疟疾的疟原虫、酸奶中的乳酸菌、感冒病毒,生认真观察。
（设计意图：小学科学学习中，观察是学习科学知识的重要方法，学生进行观察过程中教师要进行方法上的指导，让学生学会有目的地观察，培养学生的观察能力。
（2）出示图片：新冠病毒、痢疾杆菌、海洋中的硅藻，生认真观察。
（3）问题：说说它们的形状有什么不同。
（4）练习：生完成活动手册相关内容。
（5）交流：生小组内交流分享。
（6）汇报：生汇报，师记录。
（7）总结：微生物的形状万千。
6.观察比较微生物大小的不同
（1）出示图片：它们是微生物吗？为什么？所有的微生物都是用肉眼看不到的吗？
（2）讨论：学生小组合作讨论。
（3）交流：师生共同交流。
预设：有些微生物并不微小，如蘑菇、木耳，把它们归为微生物，是因为它们的生存方式与某些微生物相似。
三、拓展阅读
查阅书籍、上网搜索相关资料，了解更多关于微生物的知识。
四、全课总结
1.交流收获
2.师生总结
通过学习我们知道了微小世界的生命——微生物。它们在自然界广泛存在，形状不一。
3.发霉与防霉
教学目标
1.知道馒头发霉的条件,了解防止食物和其他物品发霉的方法。
2.能制订比较完整的探究馒头发霉条件的方案。
3.了解发霉对人们生产生活的影响。
教学重点食物发霉的条件,了解防止食物和其他物品发霉的方法。
教学难点制订比较完整的探究馒头发霉条件的方案。
教学准备道具：保鲜袋、馒头等。
一、导入新课
（播放视频：水果、食物和饮料等发霉的情境）
生活中，有些食物由于保存不当可能发生霉变现象，那么食物为什么会变质?我们又应该如何保存食物呢?
预设：学生交流说出食物变质一般是由发霉引起的。
教师小结：
食物变质一般是由于发霉引起的，防霉就是防止食品变质的有效方法。今天我们就来一起研究这部分内容——发霉与防霉。（板书课题）
二、探究活动
1.发霉与我们的生活有什么关系
（1）什么是发霉？
①出示发霉的馒头、橘子、鞋子的图片。
②学生讨论、汇报。
③师生共同小结：发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。
（2）提出问题:发霉对我们的生活产生了哪些影响?
①老师出示图片，学生观察，讨论发霉的影响。
②学生小组汇报:发霉使食物、物品变质，无法食用或使用。
（3）物品发霉对我们的生活产生的许多不利影响及霉菌对生活有利的方面。
(学生讨论、交流。)
教师出示甜面酱、酱油、豆腐乳、红油豆瓣酱的图片，提出问题:这些食品制作过程中都需要用到霉菌，霉菌对我们的生活有哪些有利方面?
(学生思考、交流、汇报。)
（4）出示资料卡
霉菌对人类有功有过，有些霉菌会使人和动植物得病，如黄曲霉菌产生的黄曲霉素在人体内积蓄过程，可能导致癌症；有些霉菌能在酿造行业大显身手，如毛霉菌用于制造豆腐乳，曲霉菌用于制造酱、酱油，青霉菌用于制造青霉素。
①教师提问:你们从资料卡中知道了哪些知识?
②学生汇报，师进行评价。
2.馒头在哪些条件下容易发霉
（1）引导回顾：回忆生活中慢头、衣服、苹果等发霉的现象，思考馒头在什么环境中容易发霉。(学生根据生活经验回答。)
师生小结:馒头发霉可能与温度、湿度有关。
（2）引导思考：如何通过实验验证馒头发霉的条件。
(学生小组讨论，教师巡视指导。)
教师出示方法指导:控制好实验条件，每天按时观察，把馒头发霉的情况记录下来。
(学生设计观察记录单，进行实验探究。)
（3）学生观看使馒头发霉的实验视频。
（4）实验总结分析：馒头在温暖、潮湿的环境中最容易发霉。
（5）讨论与评价：教师引导学生回顾实验设计的过程，进行自评和互评；引导学生反思自己在设计时有哪些好的做法，有哪些忽略的环节；引导学生思考其他小组的想法、做法有哪些是值得自己学习借鉴的；引导学生讨论什么是可以研究的科学问题，什么是好的实验设计。
3.怎样防止食物和其他物品发霉
（1）引导回顾：生活中有哪些防止食物和其他物品发霉的做法。(学生根据生活经验回答。)
教师引导学生思考这些做法为什么能够防霉。
（2）出示图片：
师出示真空包装、加干燥剂、低温保存、紫外线杀菌、微波烘烤、阳光暴晒的图片，让学生了解生活中常见防霉的方法，思考这些方法是怎样防止食物或物品发霉的。
总结:保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此，防止发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装等技术。
三、拓展活动
教师布置课下任务:搜集资料，了解生活中有哪些防霉新技术。
4.微生物的“功”与“过”
教学目标
1.知道细菌是一类分布极广的微生物以及他们对人类有正反两方面的作用。
2.通过调查知道微生物对人类产生了哪些影响。
教学重点1.知道减少致病细菌的传播方法。
2.了解人类对微生物的利用。
教学难点能够尝试自己做酸奶。
教学准备道具：米饭、馒头、培养皿等。
一、导入新课
教师引导学生分析了解微生物既有“功”，也有“过”。并且和学生一起探讨它的“功”体现在哪里？“过”又体现在哪里呢？（师生共同交流，汇报。）
二、探究活动
1.学会自己动手做酸奶
教师介绍做酸奶的方法。
（1）在鲜牛奶里加入1-2勺白糖，加热至60℃左右。待温度降到37℃左右，往鲜牛奶中加入2勺酸奶，并搅拌均匀。
（2）倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。保温8-10小时后，酸奶就做成了。
（3）教师要提醒学生做酸奶的过程中一定要注意消毒、 加盖。
（4）学生小组汇报制作情况。
2.提出问题
为什么要用消毒过的容器装加热过的鲜牛奶？
为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温？
(学生讨论、交流。）
3.了解细菌和病毒的克星
教师引导学生了解抗生素，以及向学生们介绍我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力。
（学生思考、交流、汇报。）
4.教师提问
你们通过资料卡学到了什么？
（学生讨论，汇报）
三、拓展活动
1.提问
在传染病流行期间，我们应该做好哪些防护措施？
2.阅读资料
阅读并讨论如何预防细菌性食物中毒。
5.生物的启示
教学目标
1.通过探究和学习，认识什么是仿生，了解仿生过程，尝试仿生设计，了解人们在生物的启示下进行的发明创造，意识到科学技术对人类社会的发展推动作用。
2.能提出进行探究活动的大致思路，能制作简易的科学模型，做简单的观察实验，会查阅书刊及其他信息源。
教学重点认识什么是仿生，了解人们在生物的启示下进行的发明创造。
教学难点能用简单的器材做简单的观察实验；能制作简单科学模型。
教学准备学生准备：查阅有关仿生产品的信息资料。
教师准备：葱叶、纸、双面胶、剪刀、苍耳、粘扣、蛋壳，
一、游戏导入，探究仿生奥秘
1.玩葱叶，找发现
⑴出示大葱，玩吹葱叶游戏。
学生分组做吹葱叶游戏，汇报结果：葱叶很难被吹弯。
谈话：为什么葱叶不容易被吹弯？请同学们仔细观察葱叶，想一想，小组进行讨论，看看你们有什么发现？
种外形特点，能把受到的压力均匀分散到蛋壳的各个部分。那这样一种结构就叫做“薄壳结构”。
鸡蛋这种薄壳结构有何作用呢？来做个实验。
⑵小组合作，观察特点：带着“葱叶为什么很难吹弯?”这个疑问，观察葱叶有什么特点。
⑶汇报交流：学生讨论交流发现。
预设：我发现葱叶是筒形的，可能葱叶吹不弯跟这个特点有关系。
我发现葱叶是筒形的，中间是空的，葱叶吹不弯的原因与葱叶筒形的形状，中间是空的有关系。
教师小结：同学们认为葱叶吹不弯的原因是因为它是筒形的。到底对不对呢？我们把葱叶切开，再试一试。
学生分组活动，教师巡视，参与活动。
⑷班上交流发现：说说小组是怎样做的，有什么发现？
⑸活动总结，得出结论：教师引导学生交流，通过刚才的活动，对比葱叶的前后变化，你有什么发现？
班上汇报，交流自己的想法。
大家的猜测是对的，通过刚才的活动，我们发现了葱叶吹不弯的原因是因为它是筒形结构的，很显然筒形的葱叶比剪开后的条形葱叶承受能力更强。其他物体是不是也有这种特性呢？我们再来做一个游戏。
2.玩蛋壳，找发现
教师玩铅笔撞击蛋壳的游戏，学生找发现。
设疑：把蛋壳的凸面向上，让铅笔从15cm的高度自由下落，撞击蛋壳，猜猜它能不能碎？如果把蛋壳的凹面朝上，让铅笔从同样的高度自由下落，猜猜会怎么样?
教师演示，学生观察，找发现，班上交流。
3.大胆猜想
谈话：刚才我们玩的两个游戏，葱叶为什么吹不弯？而剪开的葱叶为什么容易变弯？凹面向上的蛋壳容易击碎，而凸面向上的蛋壳不容易碎。你们猜这是为什么？
学生大胆猜想，可能与它们的形状有关。
谈话:通过我们观察葱叶和蛋壳，发现筒形结构不容易变弯，拱形结构承受能力强。
二、建立模型，感受仿生的过程
1.设计方案
设疑：是不是用其他的材料制成的筒形或拱形也不容易变形呢？你们想研究吗？怎样证明？（做实验）
你打算用什么材料做成葱叶模型或蛋壳模型？（把一张纸卷成筒状）
小组讨论，讨论方案，教师参与其中。
2.讨论汇报
预设:
（1）提问：我们组准备用一张白纸（平面形）吹一下，看能不能吹弯？再把它卷成筒形试试，能不能吹弯？
（2）观察对比：先将一张白纸展开，代替剪开后的条形葱叶，将钩码放在白纸上，观察结果，再将白纸卷成筒形，用胶水粘好，代替筒形葱叶，然后挂上钩码，观察结果。这样就可以对比出哪种结构的白纸承重能力更强。
（3）思考：我们组准备将一张白纸放在两个木块中间，往上面放棋子，直到变弯，然后再把它变成筒形，放上同样的棋子，看能不能变弯？
小结：同学们的主意都不错，通过刚才同学们的汇报，我发现大家设计的都是对比实验，通过葱叶模型对比出平面材料和筒形材料各自承重能力的差别。我们再看看本次实验还应该注意哪些问题。（课件出示，学生读一读）
（4）根据实验方案，实验探究。
小组长领实验材料，按照自己的方案分组进行探究，并做好记录。（给学生充足的时间，教师巡视指导）
（5）展示交流实验结果：
谈话：刚才同学们做得很认真，哪个小组愿意汇报自己的研究发现？（学生汇报。）
3.得出结论
谈话：通过我们前面对葱叶结构性能的探究，你能得出什么结论?
通过实验同学们都发现了与平面材料相比，筒形材料不容易弯曲，圆筒型结构承受力比较强。
三、总结提升，研究产品的开发
回顾刚才我们进行的两个探究活动，实际上经历了这样一个过程：我们先是发现生物(葱叶)的结构性能（筒形的葱叶比剪开后的条形葱叶承重能力强）；再根据生物结构特点（葱叶筒形）建立生物模型（纸筒）；接着做承压对比试验检测模型是否也具有生物性能；最后根据检测结果研制、开发新产品。这就是仿生的过程，什么是仿生呢？
老师引导总结并板书：
葱叶筒形——纸筒——承压实验——钢管
人们模仿生物的特性，研制产品，这就是仿生。
四、巩固应用，拓展提高
1.生活中的仿生实例简介
补充材料，拓展提高（结合课件介绍）
小草的启示
相传我国古代的著名工匠鲁班，他在土木工程方面有许多创造发明。由带锯齿的小草发明了（锯），你知道锯的发明与谁有关吗？（学生讲述鲁班发明锯的故事）
五、课后总结
正是由于仿生学的发展，人们在生物的启示下进行仿生发明创造，已经惠及人类，推动了科学技术的发展。我们已经从生物身上学到很多知识，人们在生物的启示下已经发明了很多物品。在生物的启示下，发明创造出更多先进的物品。
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