中班社会教案：采访幼儿园厨师/保安——致敬身边的劳动者
一、活动目标
认知目标：认识幼儿园厨师和保安两种职业，了解他们的日常工作内容，知道他们是幼儿园里辛苦的劳动者，是我们的守护者。
情感目标：感受厨师、保安工作的辛苦，萌发尊重、感谢身边劳动者的情感，愿意主动表达自己的敬意。
能力目标：学习简单的采访技巧（大胆提问、认真倾听），能主动大胆地向厨师、保安提问，锻炼语言表达能力和社交能力。
二、活动重难点
三、活动准备
物质准备：提前和幼儿园厨师、保安沟通好采访时间及流程；采访问题提示卡（图文结合，如“你每天做什么工作？”“你什么时候上班？”）；小话筒（玩具话筒，增强仪式感）；“感谢卡”半成品（提前画好简单图案，供幼儿补充）；彩笔；厨师、保安工作场景照片（如厨师做饭、保安站岗）；背景音乐《劳动最光荣》。
经验准备：幼儿每天接触幼儿园厨师（吃他们做的饭）、保安（入园离园看到他们站岗），对他们有初步的熟悉感；已了解五一劳动节是劳动者的节日，有简单的礼貌用语基础。
四、活动过程
（一）导入活动：认识身边的“守护者”（5分钟）
1. 教师播放背景音乐《劳动最光荣》，出示厨师、保安工作场景照片，引导幼儿回忆日常所见，激发兴趣。
师幼预设对话：
师：小朋友们，听着好听的音乐，我们一起来看看这两张照片，照片里的人是谁呀？他们在做什么？（出示照片）
幼1：是厨师阿姨，她在做饭！
幼2：还有保安叔叔，他站在门口！
师：观察得真仔细！每天我们吃的香喷喷的饭菜，都是厨师阿姨/叔叔做的；每天我们入园、离园，保安叔叔都在门口保护我们的安全。他们都是幼儿园里辛苦的劳动者，也是我们的守护者。
2. 引出采访活动，激发幼儿参与欲望。
师：今天，我们就一起来当小小采访员，去采访厨师阿姨/叔叔和保安叔叔，问问他们每天都在做什么，好不好？通过采访，我们就能更了解他们的工作，向他们说一声谢谢啦！
幼：好！
（二）基本活动：学习采访技巧，开展采访活动（18分钟）
1. 学习采访礼仪和简单技巧，梳理采访问题。
师幼预设对话：
师：小朋友们，当小小采访员，首先要懂礼貌，见到厨师阿姨/叔叔、保安叔叔，我们要先说什么呀？
幼：阿姨好、叔叔好！
师：太对啦！采访的时候，我们要看着对方的眼睛，声音要响亮，认真提问，还要认真听对方回答，不能打断别人哦。现在，我们一起来看看，我们可以问他们哪些问题（出示问题提示卡）。
师：第一个问题，我们可以问“叔叔/阿姨，你每天做什么工作呀？”，谁能试着说一遍？
幼1：叔叔/阿姨，你每天做什么工作呀？
师：说得真标准！第二个问题，“叔叔/阿姨，你每天什么时候上班、什么时候下班呀？”，再来试试！
幼2：叔叔/阿姨，你每天什么时候上班、什么时候下班呀？
师：太棒啦！我们还可以问“叔叔/阿姨，你工作辛苦吗？”“叔叔/阿姨，你最喜欢自己的工作吗？”，小朋友们记住这些问题，等会儿采访的时候，就可以大胆提问啦。
师：我们还要带上小话筒，这样叔叔阿姨就能清楚听到我们的问题啦，采访结束后，我们要再说一句“谢谢叔叔/阿姨，你辛苦啦！”。
幼：知道啦！
2. 分组开展采访活动（分为两组，一组采访厨师，一组采访保安，教师分组带领）。
（第一组：采访厨师）
师：（带领幼儿来到厨房门口，提醒幼儿保持安静）小朋友们，我们轻轻敲门，跟厨师阿姨问好！
幼（齐）：厨师阿姨，您好！
厨师：小朋友们好！
师：阿姨，我们是小小采访员，想问问您几个问题，请问您方便吗？
厨师：方便呀，小朋友们问吧！
师：谁愿意先来提问？可以问我们刚才练的问题哦。
幼1：阿姨，你每天做什么工作呀？
厨师：阿姨每天早上就来幼儿园，给小朋友们做早餐、午餐和点心，保证小朋友们吃得香香、长得高高。
师：小朋友们听得真认真！谁再来问第二个问题？
幼2：阿姨，你每天什么时候上班、什么时候下班呀？
厨师：阿姨每天早早地就来上班，等小朋友们吃完晚饭，收拾干净厨房，才能下班哦。
幼3：阿姨，你工作辛苦吗？
厨师：有一点点辛苦，但是看到小朋友们吃得开心，阿姨就不觉得辛苦啦！
师：谢谢厨师阿姨，您每天为我们做香喷喷的饭菜，真的太辛苦啦！我们一起跟阿姨说“谢谢阿姨，你辛苦啦！”
幼（齐）：谢谢阿姨，你辛苦啦！
（第二组：采访保安）
师：（带领幼儿来到保安室门口）小朋友们，跟保安叔叔问好！
幼（齐）：保安叔叔，您好！
保安：小朋友们好！
师：叔叔，我们是小小采访员，想采访您几个问题，麻烦您啦！
保安：不麻烦，小朋友们问吧！
幼1：叔叔，你每天做什么工作呀？
保安：叔叔每天在幼儿园门口站岗，保护小朋友们的安全，不让陌生人进来，还要巡逻幼儿园，检查有没有危险。
幼2：叔叔，你什么时候上班、什么时候下班呀？
保安：叔叔每天早上小朋友们来幼儿园之前就上班，晚上等所有小朋友都回家了，叔叔才能下班哦。
幼3：叔叔，你最喜欢自己的工作吗？
保安：喜欢呀，能保护小朋友们的安全，叔叔觉得特别光荣！
师：谢谢保安叔叔，您每天守护我们的安全，辛苦啦！我们一起跟叔叔说谢谢！
幼（齐）：谢谢叔叔，你辛苦啦！
3. 采访结束，带领幼儿回到教室，简单梳理采访内容。
师：小朋友们，刚才我们采访了厨师阿姨和保安叔叔，谁来说说，厨师阿姨每天做什么工作？
幼：厨师阿姨给我们做早餐、午餐和点心！
师：说得真好！那保安叔叔呢？
幼：保安叔叔在门口站岗，保护我们的安全！
师：对啦，厨师阿姨和保安叔叔每天都很辛苦，默默为我们付出，他们都是我们身边最可爱的劳动者。
（三）结束活动：制作感谢卡，表达心意（7分钟）
1. 引导幼儿制作感谢卡，将对厨师、保安的感谢融入作品中。
师幼预设对话：
师：刚才我们采访了辛苦的厨师阿姨和保安叔叔，我们是不是应该用自己的方式表达感谢呀？今天我们就一起来制作感谢卡，把想对他们说的话画下来，送给他们，好不好？
幼：好！
师：小朋友们可以在感谢卡上画厨师阿姨做饭的样子、保安叔叔站岗的样子，也可以画爱心、笑脸，还可以用彩笔写下简单的“谢谢”，把我们的感谢都画在卡片上。
2. 幼儿动手制作感谢卡，教师巡回指导，鼓励幼儿大胆创作，提醒幼儿保持桌面整洁。
幼1：老师，我画厨师阿姨在做饭，还给她画了爱心！
师：太有心啦！厨师阿姨看到一定会很开心的。
幼2：老师，我想给保安叔叔画一个大大的笑脸，谢谢他保护我们！
师：真棒！保安叔叔会感受到你的心意的。
3. 分享总结，表达敬意，活动结束。
师：小朋友们的感谢卡都做好啦，谁愿意展示一下自己的卡片，说说想送给谁、想对他说什么？
幼1：我想把卡片送给厨师阿姨，谢谢她给我们做香喷喷的饭菜！
幼2：我想送给保安叔叔，谢谢他保护我们，您辛苦啦！
师：说得真好！等会儿我们就把这些感谢卡送给厨师阿姨和保安叔叔，向他们表达我们的感谢。希望小朋友们以后见到他们，都能主动问好，尊重他们的劳动，做一个懂得感恩的好孩子。
播放《劳动最光荣》，幼儿手持感谢卡，跟着音乐拍手，活动结束。
五、活动延伸
家园共育：请家长配合，引导幼儿观察身边其他劳动者（如小区保安、清洁工），鼓励幼儿主动问好、表达感谢，记录幼儿的表现，分享到班级群。
区域活动：在语言区投放采访问题提示卡和玩具话筒，让幼儿模拟采访场景，进一步锻炼语言表达能力；在美工区投放材料，继续制作感谢卡，送给身边的劳动者。
日常渗透：在幼儿园日常活动中，引导幼儿主动和厨师、保安、保洁等工作人员问好，尊重他们的劳动成果（如不浪费饭菜、不乱扔垃圾）。
六、活动反思
本次活动以“采访”为核心，贴近中班幼儿的生活实际，幼儿能主动参与采访活动，大部分幼儿能大胆提问、认真倾听，认识了厨师和保安的工作内容。
师幼互动、幼幼互动充分，采访环节贴合幼儿的表达水平，礼仪指导和问题梳理到位，有效锻炼了幼儿的语言表达和社交能力，但部分幼儿提问时不够大胆，声音较小，后续可在活动前增加模拟练习环节。
活动注重情感渗透，通过采访、制作感谢卡，让幼儿切实感受到劳动者的辛苦，萌发了感恩之心，但个别幼儿对“工作辛苦”的理解不够深刻，后续可结合日常观察，让幼儿进一步体验。
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